Categoría: MIGUEL ANGEL SAUCEDO

COLUMNAS, EDICIÓN 959, MIGUEL ANGEL SAUCEDO

LA “REVOLUCIÓN DE LAS CONCIENCIAS”

17 | 08 | 2025

POR: MIGUEL ANGEL SAUCEDO L. Toda realidad social es, a la vez, material y simbólica, sin que ello quiera decir que una es reflejo de la otra. Cada sociedad estructurada en determinada forma implica, necesariamente, que sus integrantes tengan a su vez, una mentalidad estructurada, más o menos, en forma similar. Una sociedad plural tiende […]

COLUMNAS, EDICIÓN 957, MIGUEL ANGEL SAUCEDO

EL CEREBRO DE EINSTEIN

12 | 07 | 2025

Cuando el autor de la Teoría de la relatividad emigró a Estados Unidos vivió en Nueva Jersey, trabajó en el Instituto de Estudios Avanzados de Princeton, ciudad donde murió en 1955. Muchos se preguntaron y le preguntaron a él mismo acerca de su genialidad, sobre los factores que pudieran explicar su extraordinaria capacidad para cuestionar […]

COLUMNAS, EDICIÓN 956, MIGUEL ANGEL SAUCEDO

EL RENACIMIENTO DE REAGAN Y THATCHER

06 | 07 | 2025

En lugar de mostrar que hay una lucha irreconciliable (oligarquía vs pueblo, capital vs trabajo), se plantea un falso equilibrio donde todos polarizan, todos censuran, todos son corruptos, todos son violentos. Fernando Buen Abad D. Los años sesenta del siglo pasado, sobre todo a finales de esa década, sucedieron coas muy interesantes. Algunos de esos […]

COLUMNAS, EDICIÓN 955, MIGUEL ANGEL SAUCEDO

REGRESAR A LA COCINA DE LA ABUELA

29 | 06 | 2025

Es como los platillos amados, como los sabores de la infancia: no llegan a la mente sin que carguen con todo el equipaje de recuerdos. Jaime Muñoz Vargas. Cuando nuestro país abrió sus fronteras a la llamada “dieta occidental”, las abrió también para una nueva cultura alimentaria y, en general, para una nueva manera de […]

COLUMNAS, EDICIÓN 954, MIGUEL ANGEL SAUCEDO

NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA

22 | 06 | 2025

Faltan años para que veamos hasta donde ha resultado la política del Estado mexicano para recuperar la salud nutricional de la población. Mientras tanto, los indicadores muestran lo mucho que falta por hacer. De entrada, actualizar con mayor agilidad os datos con los que nos acercamos al conocimiento de las dolencias del mexicano, particularmente las […]

COLUMNAS, EDICIÓN 953, MIGUEL ANGEL SAUCEDO

LOS SABORES Y EL SENTIDO

15 | 06 | 2025

Yo si pensaba que los chicles motita de plátano, eran de plátano. Jorge F. Hernández, autor de “Alicia nunca miente”. Desde hace mucho tiempo la industria mal llamada “de los alimentos” se apropió de nuestro paladar. Lo hizo con ayuda de la ciencia, no solo de la química (responsable de inventar sabores artificiales más “sabrosos” […]

COLUMNAS, EDICIÓN 952, MIGUEL ANGEL SAUCEDO

UNA CUCHARA EN EL CEREBRO

08 | 06 | 2025

Todos los días alimentamos nuestro cuerpo como condición necesaria para la supervivencia. Sin embargo, no toda alimentación es nutritiva, es decir, no todo o que ingerimos cumple con la función de nutrir nuestro cuerpo, de proporcionar lo que necesitamos para mantenernos con vida y en las mejores condiciones para vivir esa vida. Muchas veces, por […]

COLUMNAS, EDICIÓN 950, MIGUEL ANGEL SAUCEDO

EL SISTEMA

25 | 05 | 2025

No luchamos contra hombres, luchamos contra un sistema corrupto que ha infectado a nuestra sociedad. Giovanni Falcone. La idea que prevalece respecto a la delincuencia es la que asume que los seres humanos somos buenos, salvo excepciones, y que, por tanto, hay que hacer algo con esas “excepciones”. Lo implícito es que la forma en […]

COLUMNAS, EDICIÓN 949, MIGUEL ANGEL SAUCEDO

LAS LECCIONES DE LA PROHIBICIÓN

17 | 05 | 2025

En una de sus giras de trabajo la presidenta Sheinbaum fue cuestionada por tres niños que le reclamaron “¿Por qué quitaste los dulces de las escuelas?”, una escena que ilustra el enorme poder adquirido por la industria de “alimentos” chatarra que, después de tantos años, se han adueñado del paladar infantil. Y lo mismo puede […]

COLUMNAS, EDICIÓN 948, MIGUEL ANGEL SAUCEDO

LOS CORRIDOS TUMBADOS

11 | 05 | 2025

Hay quien afirma que la cultura popular expresada en los corridos tumbados tiene todas las posibilidades de convertirse en la nueva música clásica y, seguramente, tiene razón. Con todo y que los dueños del entretenimiento se enriquecen a diario con estas expresiones musicales, la verdad es que quienes la consumen son, también, los que la […]

1 2 3 … 20 21 Siguiente

Archivo

Categoría: MIGUEL ANGEL SAUCEDO